[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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  H! M5 w2 K4 i- w, X) i这样的细米粉
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汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。% `2 d5 c% Y- ~- c6 m- |# M" U
盖上锅盖五分钟，捞出。
3 i( G6 y3 i' a% A# N% L. L趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。% d9 D+ P3 g, S$ P3 ~
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~8 Y8 Y3 S# j8 w4 }
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蔬菜：  j& T, k5 v+ a" Q* S+ }
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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。
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坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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/ ~; Y, j5 i5 O( e9 i! g滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！' r* O  ^4 f) s- S4 T
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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  N) H! P) e6 R宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面
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该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟* C; ~7 r' o2 M6 J$ f3 z
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[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]