用料：
8 h+ I7 [. d& h( ]　　1、米饭一碗。
3 i1 K! ^9 K1 Y( k5 f- S　　2、虾仁一两。5 H, H7 [1 K# s. s
　　3、熟青碗豆二两。
3 V  j& F3 _: \5 h6 q2 a　　4、甜椒半个。
3 s5 h  o0 K3 N" L, g　　5、黄瓜三分之一根。( R8 x& O5 Z2 Q6 @* `
　　6、鸡蛋两个。8 O2 l% @6 a- F7 t4 K  F
　　7、香葱两棵。3 S, U0 ^: y8 \
　　8、咖喱粉一小匙。
2 K; `3 Z1 Z4 D. ]　　9、番茄酱三大匙。6 R3 b8 O: C6 @. k" J9 g
　　10、料酒一小匙。; G8 J+ T6 c( n8 T9 R+ f
　　11、盐适量。* n8 l1 |. a. m) E6 C# h
做法：
0 v+ t; F% ]" L( j" x/ E0 C　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
% u" a$ }# w, K  j  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。( j2 F6 i0 k. N2 O

$ G% ?) W/ \; G" ?4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。( n1 n& s% U- p* P
6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。. b5 N* T* _& k# r9 ^
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。3 {/ l" y' M* O$ ]: T% J

色泽不错
& R. ~6 M; h6 i" G, J6 \' K很有诱惑力" A8 C  P3 u3 p
装盘挺巧妙的！

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哈哈，很诱人啊，好东西！: X* O1 I# m  W$ P: C! i
谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！