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[热菜] 《双菇烧栗子》

yyw123

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-6 17:49  只看该作者
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《双菇烧栗子》


6 W( u% z' ^: ]. z
% K  ~7 M& e+ D7 o+ p5 f/ [3 S三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗0 q3 N1 x4 m  w, m( o
( ^+ @2 x6 J1 B! y0 n) C
* n( B' F! O+ H- |

: w3 s7 @( p0 ~: Q五种调料：盐、  味素、 糖 、水淀粉、 植物油, u0 O1 k8 U; [1 Y) q
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$ X% h, }8 J9 C7 ]  X" P' V2 T

. _" {, }+ |3 d# p制法三步曲：1.板栗先在锅中过油一两分钟% w/ H+ E- k8 x7 P, j% D

5 K9 V  l# n( d/ \# R( y           
1 L. H# F1 H  d3 Q" _- x7 m) x5 c( W* m
            2.将板栗捞起来沥干
" ~+ k- b3 J3 B  i% N& t1 V  q
3 U: ]" S, {: f $ J# r: L. U' G! w

  Z6 o) @* [0 L3 X2 e5 y: I( ~            3.加入双菇：鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。
2 d8 S  g2 X2 a2 |1 Z, I& H  D0 T3 Y  D! r( \7 l6 y2 T7 s
烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜，色味具佳！

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