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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
7 _" J( X6 O8 v5 Y给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
& _4 ~* s& a$ D# |. |这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈2 d. m' v8 z9 B
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
4 m& j$ H& w( L0 _大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
& j3 i; Y. {' s9 O+ R8 @/ R可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
% x6 @0 q, s3 V1 y) W- {3 K" L于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟: r$ ~* @: ~2 g! x! s

7 k/ m1 v- r. P7 K# ~先看下水果之王的尊容吧! ( S9 }) b" ~' o. ~

; \. f, o8 V. |( y+ B! I9 l5 m: X, D
, H8 A3 Q: ~' I1 \还很新鲜的说 9 }* i6 a! y5 n& z: H) `' z
, ]5 ~6 j6 {0 r. p9 y& i

9 b. N% P. u+ J# `% L' u9 @9 e$ s榴莲雪糕( r  o" t( h$ p7 G) x
; y+ d9 O$ Y& q
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖8 K2 i- r3 O7 d! C

6 h4 d3 x0 b  N步骤:1 j7 O; N, ~) ]# Y. c' E( m
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
! N: ^7 z" `( q* }(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油8 p& \' R, {/ A# ?- x" s7 z
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
; N' X  e+ F" ^0 a1 W中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
8 f8 q9 @6 ^9 K3 G7 T6 L+ \
4 n" z" D3 p/ r* g' W* k  o' C) ]/ B! g3 p( `* {# |
榴莲大补汤
6 f+ E% Z/ g$ {" b8 x5 z! r6 N) z( p7 |! W' c6 n
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
: |& ?, {9 H' [" g( v6 @6 ~5 v) G; \- q$ d
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
, W8 q% d* H" H' |& f(小心吃了流鼻血)
: a8 K7 ~; C$ V- \/ h# O  k0 ]0 z  y5 {* Z6 l; _4 j' D- f
* Z. T; Q' A1 m+ k6 s
榴莲班戟
- K8 k( P7 g/ r1 j9 b  u' U+ {
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物2 U$ u/ A% Z2 h

- X; i) D% i4 p. P  t( D牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳), W7 ~6 q& Y# n7 g0 G
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
, U/ s0 w2 f/ r/ f  Q  g" c7 j* d/ C放上奶油和榴莲卷好,OK!
9 `9 Q1 ^- v+ V& ^
3 U6 i" o* g0 H" Z" w- N$ M! cPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
; n9 c! u- y: K) F9 y/ L6 v1 n5 ?
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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