雪菜肉末毛豆米
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( Y  f5 i8 f& K7 U) o: l制作工艺：炒2 p0 |& v4 w2 b# {1 M
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口味：咸香. }5 t( g' Q. E
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材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。
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操　　作: . |% B  a# t; b' i" A
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1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。/ a! z, ^# o. ?* V9 {
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2、香干切小方丁。$ e5 a+ ?# f) T. A' E

; G5 ~' a) O! _. O% _( x" p* C  `: H3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。
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- b7 b+ h5 N7 i! S! {4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。
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5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。1 z5 Q0 c. R, m/ p3 S+ c

+ Z' \" P+ z2 r$ ^4 z2 Z9 r6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊