自制美味的蜜汁牛肉脯

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" {( S; e, q7 o* q材料：
. S! k; R( W. T0 C  L1 S　　牛肉馅一盒250g
2 O$ i1 E& r* h7 D　　鱼露 1 汤匙
( R+ ^8 o% g* v- F3 j* q　　生抽 2 汤匙
4 q# R7 }6 i$ L6 g2 ?4 d+ b9 k5 L3 ~　　老抽 2 汤匙 ( @6 |8 ^: r4 \5 Q" A: l& ?
　　绍酒 2 汤匙   }% x2 W7 E5 V: G7 A# l* D0 M
　　砂糖 1 汤匙 4 I1 d* K: z8 j, E0 E
　　蜂蜜 少许
0 _  ~4 i$ `3 X' Z$ B　　盐 根据个人口味(不放也可以) * }$ ]  }$ P; f6 v
　　鸡精 少许
& [( u- k9 D! B2 Z- K# i　　蛋青 1个
) F) E: }% C& @　　少许淀粉 0 g+ S8 I8 m! C0 c. P3 ~! ^4 W# ?
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0 _5 O1 ?0 N' w" Q2 K  r　　做法：
3 C" E7 t. X' P# \' m　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀
% o* Z' h6 M$ b6 r2 `+ O! w* S0 D　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片
3 |5 V( k; [; s, ^' W. X; d9 {2 N　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟 # |* t  c" Q- I+ ^8 }
　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^
% \' x1 T+ n$ \$ m6 R　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜
0 r2 \, u6 L+ g) }. ^, E4 l1 [/ p　　5.用200度再烤5分钟，出炉
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