桶子鸡 桶子鸡店相传创立于北宋时期，据说，其技艺是从皇宫御膳房传出。由于桶子鸡选料严格，制作讲究，故其成品形体圆美，不裂口，不破皮，色泽鲜黄，味香爽口，入口嚼起来既嫩又脆，油而不腻。桶子鸡整只趁热撕吃，不走油，不跑味。如果切食，刀口则十分讲究。先用刀从鸡身中间左右切为两半，然后再分为前脯、后腿，皆切成细条，腿膀剁成小块，提箸而食。
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看上去挺美的,就不知道好吃不了.

唉,只能看啊.教我怎么做就更好了.

图片有点小，不是很清楚，不过看起来还是很不错的，偶就爱吃鸡肉，嘿嘿

能不能来个详细制作流程，不能这么简单啊，看了想吃，却做不了，呵呵

it is very good food

只吃过开封的灌汤包，真想有机会也试试桶子鸡啊。