水煮肉也是大家喜欢的一个菜肴，能够学到这个很高兴一定要给家人做一次

已经忍不住流口水了，按照这个模式，是不是水煮肉片和毛血旺也是一样的做法呢？

一道很好吃的菜，但还从来没有自己做过，有机会自己做一个尝尝看

油锅中放郫县豆瓣干辣椒炒成棕黄色，再下花椒葱段莴笋片炒香，加肉汤烧开将牛肉片下锅煮至肉片伸展外表发亮盛入碗中淋上辣椒油即可食用。这菜的特点是麻辣味滑嫩适口具有火锅风味

水煮牛肉这道菜牛肉做法有难度自己做牛肉很容易烧老的还好现在市场有半成品卖做好就容易多了

今年过年我也做了个水煮牛肉，我是在肉上放多辣椒面，在用麻油加热放到在上面，那个味道非常好。

其实水煮牛肉还有一个关键的地方就是要多放些蒜子，那才好吃哦！！！

水煮肉片也好水煮牛肉也好关健在香嫩爽口。火候。这样做在家尝菜里算是挺不好弄的！加分

川菜招牌菜之一，露珠做法清淡，正宗的看着就会冒汗，呵呵

肉一定要腌好，然后出国前再配上一勺热油，就很有感觉了。