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[热菜] 毛氏红烧肉的做法

凶猛凶猛

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31楼 大中小发表于 2011-12-18 14:44 只看该作者

红烧肉,很不错的,我试试

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rnnn 金币 -3 无意义回复，请珍惜你的ID！ 2011-12-18 15:11

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fuyu110011

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32楼 大中小发表于 2011-12-18 15:03 只看该作者

其实做什么流程都很简单，难得是火候，好多美食就是一个人做出了一个味道

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nifheim

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33楼 大中小发表于 2011-12-18 15:34 只看该作者

怎么就成了毛家肉呢书不是谄媚太祖啊？这样可不好。

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jaochen66

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34楼 大中小发表于 2011-12-19 20:44 只看该作者

挺好的菜肴，制作方法也交代的非常清楚,我要试着制作一下.

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kuangben

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35楼 大中小发表于 2011-12-22 12:34 只看该作者

本人做贵州味的红烧肉，五花肉烙皮洗净，切块，放入干锅，加花椒辣椒酱油盐一起炒，上色入味一次完成。等炒干出油，加水淹没肉改小火慢炖，至留少量浓汤即可。太香哦。忘记提示，本人烧菜不用味精的

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tom9210426

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36楼 大中小发表于 2011-12-22 12:42 只看该作者

刚来广州的第一天在餐馆里就吃了一次毛氏红烧肉，但是肉汁看起来没有这么鲜艳啊，难道是做法不一样？

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lisoxe

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37楼 大中小发表于 2011-12-22 14:34 只看该作者

看着就非常有想吃的冲动.作起来也不难有空咱也试着作一个吃下

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rnnn 金币 -3 万能回复，老会员了，请自重 2012-1-3 21:19

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cjnsarb

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38楼 大中小发表于 2011-12-22 14:49 只看该作者

猪肉现在不怎么敢吃了，尽是泔水喂养的多，有股骚臭味

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zhangsir

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39楼 大中小发表于 2011-12-22 16:50 只看该作者

反正红烧肉的要点就是肥而不腻，这样出来的就是上品

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kyomn68

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40楼 大中小发表于 2011-12-22 19:12 只看该作者

刚吃完饭，现在看感觉比较肥腻，不知入口如何

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