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[热菜] 虎皮尖椒[5P]

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181楼 大中小发表于 2012-7-22 19:40 只看该作者

本人试过用小尖椒做过，结果是老板抽油烟机都抽不完的呛味。。不停地咳嗽。~

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无糖豆浆

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182楼 大中小发表于 2012-7-22 20:41 只看该作者

虎皮尖椒这道菜确实很好吃，但是不知道怎么做的。感谢楼主了

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Lovemedo1987

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183楼 大中小发表于 2012-7-22 21:38 只看该作者

越简单的菜就越显水平，虎皮火候不到就显生。

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fucklbb

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184楼 大中小发表于 2012-7-23 00:33 只看该作者

原来是这么做的，学到了
以前都是在外面吃的
要蘸处才好吃！！

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icomefrom

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185楼 大中小发表于 2012-7-23 00:48 只看该作者

看上去都没什么食欲，吃过一次后我再也不想吃了。

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mrmoon

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186楼 大中小发表于 2012-7-23 16:06 只看该作者

相当耗油的一道菜，听说很开胃，我不吃青椒

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redcard

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187楼 大中小发表于 2012-7-23 16:16 只看该作者

很好的下饭菜，但好像南方的制作方法好像不一样

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huanghecctv

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188楼 大中小发表于 2012-7-23 16:24 只看该作者

非常家常的菜，笔者也经常做，只是喜欢吃辣的可选用尖椒或是颜色较绿的青椒，而我不喜辣则可选用初春时节颜色嫩黄的青椒，口味是一样的好，要注意的是干煸时油不可多，火也不宜过大，还需适时翻个面，这样虎皮的感觉才会明显且不会焦糊

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mayaya0

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189楼 大中小发表于 2012-7-23 16:36 只看该作者

这个是我的最爱呀，不过现在的尖椒一点都不辣了，都发甜，不知道是什么原因

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a399890

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190楼 大中小发表于 2012-7-23 17:09 只看该作者

多些楼主分享美食，我大爱啊，口味太好

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danke_ 金币 -10 刷版 2012-7-24 01:39

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