1.手指年糕1包、年糕辣酱1包
' Z4 A: F! m6 u$ Q3 a" t2 `3 `2.辣白菜泡面1包，其实这里用其它泡面也成，反正最后没用里面的调料包，只取了面身而已
+ w" l' C/ V$ O" T7 \) U
* H) g6 _" k2 q
  I2 w6 e$ Q% S0 F$ s
, P6 m6 n3 ^/ o3.韩式辣白菜1包) L/ ~" C* ?4 l8 ^9 c
4.汤锅注水煮沸，下入手指年糕煮至再次沸腾时加少量冷水，再次煮沸时再加冷水，如此反复3-5次，至年糕完全浮起时关火- U) r* s8 o, P* b. k( T$ \3 e( n

  C8 M# T7 i" j. Q9 r0 {' p4 X
3 S" n3 H3 r( j$ o
) o) P6 V0 s7 T5.将煮好的年糕捞出3 l% h$ d0 Z) Y- C8 q8 `4 ?( H
6.面锅倒入适量水7 K% |( K' y" U# z! N% J
" G3 a8 J* N2 H
3 g- o. M9 }. z: {: [
7.倒入小半包辣白菜，再加入辣年糕酱，大火煮至沸腾( o* n: o5 v8 A
8.下入年糕，煮至再次沸腾时下入泡面，转小火煮1分钟后关火。最后撒上少量红尖椒和葱，就可以开吃啦: P( f! d' b6 h, r) C

# K# a- q6 t8 y" q$ m
/ ~0 _5 h/ G( Z( k- J3 I6 q
: x/ `  G! M, W" A
+ O4 D3 U  C) k" I4 p9 ~. t( t1 C% W& v& ~% F% t

" N7 m$ Q0 w. M- O, ?' a$ @% F9 Q+ c; F9 E- [- q

; B( c8 X: R' h5 E烹饪技巧! e" \1 [- L2 O0 v2 H1 O4 b
年糕捞出后，可以过冷水冲洗一遍亦可不冲，过水的年糕口感会更清爽，不粘腻。

过年刚好别人送的泡菜，这道菜貌似可以做做看

爱好韩味的童鞋可以来一口哈哈，可惜不是很能吃辣

韩味我感觉比较古怪，泡面其实也能炒着吃，比煮着香

泡菜要用猪油热炒，之后才能放,貌似可以做做看

南方的吃法   到处是年糕 做法多样   不太喜欢吃