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标题: [文化科普] 6种“垃圾”食物竟是防癌圣品 [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2016-5-11 22:45 标题: 6种“垃圾”食物竟是防癌圣品

在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”;相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌“标兵”，不得不说，你真的吃错东西了。

1、茄子皮

很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

2、鱼鳞

营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

3、豆腐渣

膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。

4、菜根

香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。

5、橘络

有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗?橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。

6、陈醋

据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。

作者: dark12 时间: 2016-5-12 01:04

这些还真不是垃圾食品吧？这标题取得有点吓人了！

作者: aszhb 时间: 2016-5-12 09:37

除了鱼鳞以外其它的东西我都吃是很好的东西啊！谈不上是什么垃圾食品吧！

作者: taige0000 时间: 2016-5-21 18:35

就是不知道鱼鳞怎么个做法？能嚼烂吗？其他的倒是吃过，没问题的。

作者: rshy000 时间: 2016-5-26 19:06

就是鱼鳞这样的东西怎么吃啊？吃下去也消化不了啊？

作者: MAGILDY123 时间: 2016-5-26 23:03

学习了不过吃鱼鳞怎么吃感觉会有心理阴影啊

作者: zzycosmos 时间: 2016-5-27 09:20

鱼鳞貌似是可以油炸着吃的，记得从哪边看到过

作者: kevin789 时间: 2016-5-30 14:55

这些东西倒还真没有吃过，估计也不好做吧，就陈醋好接受一点。

作者: hahuwang 时间: 2016-5-31 16:13

我加倒是很喜欢吃醋，但是这个醋万一是工业酿造的，也没啥作用吧

作者: beststarwigs 时间: 2016-6-2 09:10

别的都能理解，但是鳞片怎么吃啊？难道是刮下来，然后用大火油炸？这样说不定可以炸酥了，跟吃爆米花似的，

作者: 12042046 时间: 2016-6-8 13:54

其他的可以理解，但是鱼鳞……我方了其他的还真吃给我

作者: szw741001 时间: 2016-6-9 20:15

前5种食物是好东西，可怎么吃啊，有谁做过，说点实际的

作者: wing0526 时间: 2016-6-9 22:45

这些东西怎么做啊，都是下脚料了，长知识了

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