
标题: [主食] 寻京城最销魂的那碗手擀面[8P] [打印本页]
作者: wbl198091 时间: 2012-1-4 00:17 标题: 寻京城最销魂的那碗手擀面[8P]

嘉佳羊蝎子
推荐菜:羊蝎子、手擀面、宽粉、酸梅汤、白萝卜

网友点评:地方还算好找,但是真偏僻啊,小店很不起眼,如果一个人都不敢进。我们去的时候,还没上人,上菜也很快,量也不小手擀面不错,很劲道,不像别人说的那么硬。
频频露面人气旺——新文手擀面馆

新文手擀面馆
推荐菜:小碗牛肉、炖腔骨、手擀面、炸河虾
网友点评:走在簋街不知道吃啥好,每家门口都好多人等位, 老妈说貌似在电视上看过有个手擀面在附近不错,说着说着就到了门口。点了些别的,烤鱼的鱼很新鲜,口感劲道。手擀面真是特别好吃,有嚼劲,香!尖椒的特别好吃!
就爱这个味儿——晓月斋清真手擀面

晓月斋清真手擀面
推荐菜:茄子面

网友点评:要了一碗口碑很好的,羊肉汆面,还真是不错,一个大碗是面条,一个小碗是卤。面条很不错,很劲道的。卤子里面有羊肉和木耳什么的,羊肉还不错。下次有机会去的时候再尝尝牛肉面,听说也很不错的。
可以吃的很实惠——齐妈妈手擀面

推荐菜:茄丁面、玉米饼

网友点评:卫生环境差一些,但是饭菜的价格和质量都还不错,服务比较一般,面食比较好吃,在当地算是比较实惠的饭馆了,能吃的比较饱。
随便吃吃就好——富中手擀面

富中手擀面
地址:朝阳区十八里店
网友点评:开了好几年的馆子,老板是北京人,擅长手擀面和一些面食。环境不敢恭维,吃完赶紧要走的感觉,中午去的时候人很多,需要拼桌。基本就吃手擀面,各种味道的都吃过,味道不错的,价格便宜。服务员跟不上,叫不上来,上次点了个凉菜,后来说做不了,因为没人有空做。
作者: gwwde 时间: 2012-1-4 01:59
那个羊蝎子手擀面在我们南方也有,不知道是加盟店还是直营分店,不过每次去都是吃羊蝎子,面条没尝一次,改天去吃下
作者: ttnewhome 时间: 2012-1-4 13:05
这么多的面条餐馆,在京城这麽久,竟然都没去过,不过看上去还是齐妈妈手擀面这家的面条比较地道,像是北方的面食,支持一下楼主,有机会一定去尝一尝。
作者: yhm9987 时间: 2012-1-4 13:21
第一碗 是用的碗吗,怎么那么大,看着好象没食欲了,其他的看着挺不错。
作者: 379061544 时间: 2012-1-4 13:47
总去北京。。还真没吃过面。。下次一定得尝尝。。喜欢吃羊蝎子
作者: w78028912 时间: 2012-1-4 13:51
第一个不错,好大一碗啊!多少钱啊?现在羊肉好贵了,清真拉面很多地方都不卖羊肉的了。
作者: kami1167 时间: 2012-1-5 03:09
那个火锅?去过北京N次也没吃过这东西 羊蝎子是不是就是脊骨只类的东西啊?
作者: wvv 时间: 2012-1-5 03:13
第一张图-嘉佳羊蝎子看了让人没什么胃口
作者: 狗绣金萨马 时间: 2012-1-5 10:09
第2张图看起来像是砂锅,这么一份就可以吃很饱了吧。
作者: wxyang651 时间: 2012-1-5 10:49
京城集中了很多全国各地的美食,面食是山西、陕西的做得比较好。
作者: jencofox 时间: 2012-1-5 16:20
第一个装面的碗 是铜碗么? 羊蝎子擀面 没吃过
作者: skyuluoyu 时间: 2012-1-5 17:52
非常喜欢吃面条 看了图片就觉的口水直流啊 要能来上一碗就好了和和
作者: alualu 时间: 2012-1-5 19:25
要想吃好的手擀面,要到有大盘鸡那种新疆小吃店,面粉要好的,味道才能有嚼劲
作者: labao001 时间: 2012-1-5 20:48 标题: 回复 1楼 的帖子
饿死了,,,,刚刚在家 吃完 2大腕 米饭,,,,馋死了
作者: licheng0114 时间: 2012-1-5 23:52
还是手擀面看起来有食欲!!机器做出来的 确实吃不来那种感觉
作者: 西山杂种屌1 时间: 2012-1-6 05:48
那应该在北京东部一带的管子的吧,店面不是很出彩
作者: cphy 时间: 2012-1-6 08:36
手擀面 传统食品 中午吃一碗面 在喝完面汤 满头是汗 过瘾 一定要去尝尝!
作者: beyondljb 时间: 2012-1-6 16:29
十八里店离小武基不远吧,最爱吃手擀面了,改天去尝尝。
作者: 阴谋家 时间: 2012-1-6 16:47
那个蔬菜面不错,颜色看上去就挺有食欲的。
作者: gartman 时间: 2012-1-6 17:00
看上去还不错,有机会去实际试试面的味道如何
作者: haoseshu 时间: 2012-1-6 17:03
我比较爱吃面条,尤其是北京的炸酱面,真是太喜欢了。
作者: jie45252 时间: 2012-1-6 17:52
手擀面虽然实在,碗大,但是还是没有老家的面好吃。
作者: lionzhou 时间: 2012-1-6 18:16
很喜欢吃面条,看上去就让人很有食欲的,应该很不错吧
作者: majia321 时间: 2012-1-6 22:27
其实俺在喜欢的还是老北京炸酱面和正宗西北拉面
作者: 杨家宝 时间: 2012-1-6 22:31
手擀面吃的是面的劲道,那种机器制的面条是无法与之相比的
大冬天的,来一碗热呼呼的手擀面,多加点辣,连汤带面,呼噜呼噜下去,浑身通泰
作者: liudehuazi 时间: 2012-1-6 23:08
北京的手擀面还真没尝过,羊羯子倒吃过不少,比较喜欢的是兰州拉面。
羊蝎子应该是羊的脊椎骨的某个部分。
作者: ffewshow 时间: 2012-1-7 01:05
去了几次北京怎么就没有发现,有如此多的小吃,特别是面条类的!
作者: wangwang0987 时间: 2012-1-7 01:08 标题: 回复 1楼 的帖子
羊蝎子下白酒,在冬天是最舒服的。
作者: liyi12344 时间: 2012-1-7 17:23
羊蝎子是什么做的,楼主很爱吃手擀面啊。
作者: feixiang8975975 时间: 2012-1-7 17:55
吃面就要吃手擀面,看看上面几家都不错,去找找吃吃
作者: nancytian77 时间: 2012-1-7 18:07
不喜欢吃面的我也好想试一试啊~~看起来还不错啦
作者: 602829051 时间: 2012-1-8 10:59
第一个 羊汤手擀面肯定好吃 看着都好 在加上浓郁的羊汤 口水啊
作者: 宝骏630 时间: 2012-1-8 19:48
中国的面文化博大精深,吃上一碗地道的手擀面,幸福啊。
作者: feiji0085 时间: 2012-1-9 01:01
介绍了好多平易近人的面食店 下次去北京好好 尝尝那里的小吃
作者: gusiao07022 时间: 2012-1-9 03:34
真没想到北京还能吃到这么正宗的手擀面啊。手擀面好吃就好吃在筋道!
作者: 孤独求败 时间: 2012-1-9 07:26
身为北京人,但是还真没怎么在外面吃过手擀面,一般都是吃我爸做的,下次出去吃留意一下
作者: e421002 时间: 2012-1-9 14:14
尝试一下,自己来做,希望有好的结果,不然以后没兴趣了。
作者: 地狱庵 时间: 2012-1-9 14:33
不太喜欢吃面条,可能因为自己是南方人吧,对面食仅限于饺子,而且楼主推荐的店子我以前去北京吃过两家,卫生不昨地,服务不昨地
作者: xinzailan 时间: 2012-1-9 23:03
我们四川面食也不差,注重的口感和样式!大家可以尝尝
作者: liabccba 时间: 2012-1-9 23:25
北京的美食好多 第一张那个面条 感觉像大号的土豆粉
作者: 2072710 时间: 2012-1-9 23:33
北京不愧是首都~手擀面还有那么多花样~谢谢楼主分享~
作者: 拈花狞笑 时间: 2012-1-9 23:39
面食种类太多了,百吃不厌啊,那次同学带我去公主坟那边吃的面至今还回味呐。
作者: jxgalsh 时间: 2012-1-10 09:59
南方人做的手擀面,揉面时要放面碱,而且擀得很薄,吃起来也更筋道,我很喜欢吃。第一次到北方时,听说有手擀面,就点了,结果端上来一吃,不是那个味道
作者: 51cartoon 时间: 2012-1-10 16:05
手擀面是现做的做有嚼劲 口感最好
那个茄子面好像不错 想尝尝看
作者: tao1309 时间: 2012-1-10 19:01
晓月斋清真手擀面的茄子面看着最有食欲,面条看着也很劲道,不错!
作者: kuangben 时间: 2012-1-12 01:49
想不服气还不可能,始终是京城,吃点面条都有好多讲究。言语中透出酸,呵呵。其实能让人吃饱的就是一碗面。
作者: bjpunkboy 时间: 2012-1-12 06:38
第二张图片怎么看起来怪怪的? 汤头不是很好啊!
作者: theonechris 时间: 2012-1-12 17:16
面条味道做得好的话吃起来确实霸道~
作者: saberin 时间: 2012-1-12 19:51
这些店外面看着都是朴实,不起眼,但也正是这样才会有探寻到美食的满足感,这就是寻常老百姓打牙祭的最佳地点了。
作者: 我是个胖子 时间: 2012-1-12 22:50
改天挨家去尝尝去
老公最爱吃面了,各种面,各种爱,各种吃不够
愁人啊,我是个爱吃米饭的胖妞
作者: weix29121467 时间: 2012-1-12 22:57
啥子叫做羊蝎子面啊 这名字好奇怪的样子 与蝎子有关系吗 ?
作者: kenneth0503 时间: 2012-1-12 23:56
这间面店我去过了,感觉很好,味道不错呢!
作者: 19870609hh 时间: 2012-1-13 13:54
去了几次北京不过都没什么机会去品尝下美食,看来以后需要多加注意啊
作者: 爱情拜拜 时间: 2012-1-13 14:00
要说手擀面 第一就是 面条 一定要做的出色 然后就是 卤子 哈哈 一定要 打鼻儿香 才够味道
作者: lencholin 时间: 2012-1-13 18:22
其实一直吃不惯面食,而且南北方各地的面食差异很大
作者: afwen 时间: 2012-1-13 18:32
手擀面现在是越爱越好了啊,现在都是机器做的,做不出手擀的那种弹性,感觉吃起来不是很爽
作者: adaizhang2 时间: 2012-1-13 18:56
面食我是最喜欢拉。吃面主要看面Q不Q。其次就是配料的好坏拉。本人是比较喜欢吃清爽一点的。
作者: jyj20090726 时间: 2012-1-14 13:50
手擀面,劲道,好吃,老北京的,不错不错,就吃它了
作者: anaconda 时间: 2012-1-14 16:48
看上去还是齐妈妈手擀面这家的面条比较地道,像是北方的面食, 感觉像大号的土豆粉
作者: 704672614 时间: 2012-1-14 16:50
看样子挺不错的,有机会去北京玩就去这些地方吃一次
作者: vanniste2 时间: 2012-1-16 18:49
看那个照片就知道这店子不是那么的好吃啊。还有蝎子呢
作者: whoisboy123 时间: 2012-1-16 19:29
第1次听说这个东西,好吃吗?
作者: zxy123456 时间: 2012-1-16 19:32
哈哈,手擀面,好惊道,无敌很好吃,
作者: a86829667 时间: 2012-1-16 19:57
手擀面在廣州那邊還沒怎麼正宗.搞到我也嘴饞想吃啊.
作者: worinima921 时间: 2012-1-17 11:46
羊蝎子是什么东西啊?是面的名字吗?手擀面北方的要地道些。
作者: micktcbbai 时间: 2012-1-17 22:50
不错,值得光顾,都是爱吃的东西,尤其是羊蝎子。。。。
作者: gzhf7 时间: 2012-1-17 23:54
其实很多好吃的东西,都是些不起眼的小店,要慢慢的去巷子里探寻
作者: qwertzxcvb1 时间: 2012-1-18 12:17
吃上一碗地道的手擀面,幸福啊,注重的口感和样式!大家可以尝尝
作者: isaber0405 时间: 2012-1-18 15:44
怎么看着这么懊糟啊,胃口都没了啊
作者: jjddhi 时间: 2012-1-18 16:10
朝阳十八里店的饭馆?那还不是很远有时间去尝尝
作者: 帅哥565945 时间: 2012-1-18 17:20
看到的一般般了,没有武汉热干面好吃,也没有扯面好吃
作者: joypark119 时间: 2012-1-18 19:21
手擀面可十分筋道啊,吃起来特别有劲,不像那种机器弄出来的面,吃起来没味
作者: chengyunbo 时间: 2012-1-20 00:28
这道菜倒是简单易学,很容易上手的学习啦!!!!
作者: 优雅的吸血鬼 时间: 2012-1-22 16:12
小店虽小,但独具特色,环境其次,吃面还是吃味道,虽说服务欠缺,但味道好才是重要关键
作者: 孤单的可可 时间: 2012-1-22 23:41
第一次去北京最先吃的就是羊蝎子 然后是烤鸭
作者: hostman7205 时间: 2012-1-23 00:20
北京是吃打卤面吧,手甘面不知道不是北京的特色呢,还真不知道啊
作者: nervmeng 时间: 2012-1-23 02:48
还真没怎么在外面吃过手擀面,一般都是吃我爸做的,下次出去吃留意
作者: vvx7865 时间: 2012-1-23 17:53
还没在北京吃过特别好吃的手擀面,感觉山西的面条做的还是比北京要更好吃。
作者: king1231234 时间: 2012-1-23 18:12
山西 甘肃那边的都不错,上次去那的时候 还特意去尝尝了,比我们这里的好吃哦
作者: xwhstc 时间: 2012-1-23 22:48
楼主介绍的这些面馆都是很不起眼的小店啊。
作者: djkawws 时间: 2012-1-23 23:28
面的好坏,完全在面,不在于汤。这个看起来很清淡的样子,不过估计是不错,看面的样子就像是手工的
作者: Deasen 时间: 2012-1-23 23:29
去哪里寻觅啊?这手擀面还是妈妈做的最好吃的。
作者: 光阴之外 时间: 2012-1-24 11:37
第一碗 是用的碗吗,怎么那么大 这么一份就可以吃很饱了吧。
作者: bicbarton0 时间: 2012-1-24 11:56
看起来真不错,不过还是最爱老北京炸酱面和。。。
作者: dwh910523 时间: 2012-1-24 11:58
看上去不是特别卫生的样子啊,吃了没问题?
作者: 蝴蝶祭品 时间: 2012-1-24 16:24
楼主要求不要太高了。。。吃个手擀面.....对环境哪有这么多要求,不要吃到地沟油就行了
作者: secret9120 时间: 2012-1-24 22:01
面还是手擀的好啊 可惜现在没时间 都是外面买的
作者: shoushou1 时间: 2012-1-24 22:34
我喜欢吃羊蝎子火锅,羊蝎子上的肉比其他地方的肉好吃
作者: liuweidihuang 时间: 2012-1-24 23:49
现在大家吃饭越来越讲究环境了,已经碰到多次了,还没点菜,小强先出来欢迎你了。
作者: 袋袋熊 时间: 2012-1-25 10:29
冬天吃上一碗手擀面那真是爽快无比。妈妈做的也很好吃
作者: dalangren 时间: 2012-1-25 15:11
第一碗面不错,碗够大,看着够料,够味,吃着肯定很过瘾
作者: entersome 时间: 2012-1-25 19:11
这京城的面条餐馆, 都没去过,有机会一定去尝一尝。
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