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标题: [其它] 日本寿司 [打印本页]

作者: 123456girl    时间: 2008-11-20 09:42     标题: 日本寿司

日本寿司

准备的食材有:黄瓜、火腿、厚蛋烧、蟹柳棒、大虾、香松。有她的最爱:大粒的鱼籽酱,还有俺的最爱:小粒的鱼籽酱。



第一款  火腿厚蛋烧卷



第二款  双色鱼籽卷



第三款  蟹柳鱼籽卷



第四款  大虾握寿司



第五款  山葵香松饭团

(香松:在超市里有的买,有多种口味,适合于做寿司、拌饭等。山葵味的嘛,其实就是微甜微咸还有淡淡的芥末味的。)



第六款  马哈鱼籽军舰



火腿厚蛋烧卷  和  山葵香松饭团



蟹柳鱼籽卷  和  双色鱼籽卷



大虾握寿司  和  马哈鱼籽军舰



摆放在日式便当盒中,再来个合影。(装不下啦,只放一部分吧)



换个角度看看。


作者: ss7836840    时间: 2008-11-20 14:44

楼主,很感谢你的分享,知道怎么做了,回去给老婆露一手,不过有个问题,卷寿司的那个东西叫什么?看起来像竹简,那里有的卖?它叫什么?
作者: guodianzi    时间: 2008-11-20 15:25

看起来挺好吃的,不过我还没有吃过,有时间自己学着做些吃,看是啥味。
作者: jonewalker    时间: 2008-11-21 01:12

自己包寿司,特别是有鱼子酱的,一定要用冷的饭来包.而且包之前最好能用冰水把自己手的温度给降下来.这样才不会破坏鱼子酱的味道.很多人觉得自己包的寿司为什么不好吃的原因也就在这几点上.细节没有注意.
作者: 毛矛    时间: 2008-11-21 12:47

日本饮食是最精细的,只是看过去没有吃过,谢谢发帖。
作者: kkk3kkk    时间: 2008-11-22 15:27

前3款是饭卷 不是寿司 在日本饭卷和寿司两回事。
饭卷和韩国的紫菜包饭大同小异。
寿司主要是米饭+生鱼片(或虾,螃蟹肉等)。
这个星期我还吃了7盘寿司,一盘105日元,吃的很爽。
作者: 33644652    时间: 2008-11-22 15:57

看器来一点也不好吃 还很恶心的感觉呢 我是绝对不会做这个东西吃的
作者: yinep    时间: 2008-11-22 16:49

加了那么多水印,再好吃也没胃口了。纯支持楼主了。
作者: 3122038    时间: 2008-12-11 19:58

原來看這樣做的
之前試過幾次都失敗了
今次試試會否成功
作者: 13902408805    时间: 2008-12-12 11:28

抵制日货,再好吃,再好看也不会用,就这样!
作者: iailiang1    时间: 2008-12-12 13:09

很少吃到正宗的寿司,以前吃的感觉很不好吃,非常希望能吃到楼主图片中的寿司
作者: 矮冬瓜    时间: 2008-12-13 00:24

感觉日本的寿司都是像点心一样,好象吃不饱的哦
作者: lenus    时间: 2008-12-13 11:09

那些模具还是挺有趣的,不过不怎么喜欢芥末。
作者: vivianjin    时间: 2008-12-13 11:26

方法挺详细的也配有图,做出来应该很好吃吧!
作者: BEIERBAN    时间: 2008-12-13 19:14

我在家自己做过,但是味道没得外面买的好,不管怎样弄,就是要差一味
作者: 阿火    时间: 2008-12-13 23:29

这些寿司在我们学校附近都有卖的,我不会那么麻烦特意去做.但谢谢楼主发贴.
作者: 追风者小猪    时间: 2008-12-14 17:41     标题: 回复 5楼 的帖子

你吃的真便宜啊,一个寿司2dollar,算起来我要吃10个才饱,一顿饭下来就20dollar。
作者: liupeimiao    时间: 2008-12-14 20:32

这个我老婆也给我做过,说实话,我真是吃不惯
感觉就是简单的紫菜卷饭。
作者: ryota22    时间: 2008-12-14 21:37

看的我口水都要流出来了,可惜我们这边买不到鱼子酱啊,要不我也自己弄
作者: aoding    时间: 2008-12-14 22:35

我昨天在网上看到一个是在仙台,用鱼翅做的寿司,售价1000元(日币),那个东西看上去可以和楼主一比喽
作者: pengfei08    时间: 2008-12-15 00:52

日本的寿司我一直以为是大米加菜之类的东西
作者: pifeivc    时间: 2008-12-15 05:01

看上去简洁 美观, 以前吃过 , 吃起来的话 却一般般, 而且那个马哈鱼籽军舰的鱼子酱是不是太多了。。。。
作者: 黯夜孤星    时间: 2008-12-15 07:32

看得我好有食欲,我现在很喜欢吃寿司超喜欢它的口感
作者: atryyi0506    时间: 2008-12-18 14:53

自己动手吃着放心 为了抵制日货 改用紫菜包饭  呵呵
作者: msnyaowei    时间: 2008-12-18 16:04

虽然看起来真精致,但是一想是在手里弄来弄去才弄成这样的,就有点倒胃口了
作者: perfumet    时间: 2008-12-20 14:41

看起来很好吃,就是芥末太辣人了,真是吃不习惯
作者: oyangainan    时间: 2008-12-21 13:56

好看是好看就是没吃过!
如果在教我们怎么做就太完美了!
作者: snakew456    时间: 2008-12-21 18:03

寿司说白了就是小日本不好好用碗吃饭,非要把米饭搞成一团一团,拿在手上吃
慢慢的就演变成寿司了!
听说日本生鱼片比较出名啊




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