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原帖内容
r333

2014-10-28 01:15
虾仁山药煎饼[7P]


“虾仁山药煎饼做法简单随意,只是用的材料新鲜,虾仁是鲜活虾剥壳的(不爱用冷冻品),红萝卜有甜度,葱花提香,山药虽说味道不突出,但胜在有健康有益、有口感;也没有刻意弄个什么形状出来,只是用勺子挖一勺出来放在煎锅中,两面煎熟,已经是好吃的不得了。”
主料:
虾仁(150克)山药(适量)粘米粉(适量)红萝卜(适量)葱(适量)水(适量)
调料:
盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)
厨具:
不粘锅、微波炉
1.备材料,山药与红萝卜分别切小颗,并用微波炉加工至熟

2.虾仁用所有调味料腌10分钟

3.虾仁、葱花、山药与红萝卜同放一起

4.加进粘米粉

5.调进适量清水,拌均匀至浓稠状

6.取一不粘锅,下适量的色拉油,用勺子搯适量的材料在锅中,两面煎至金黄即可

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金币 +5 愛睡覺的小蟲 2014-10-28 09:03 感谢发帖


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