心境如水
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2014-9-16 19:48 |
茄汁肉酱意面[11P]
意大利调料，是配合了多种进口香草混合而成，其中有：甘牛至，百里香，迷迭香，邹叶卷心菜，鼠尾草和其他的香草。意大利调料中和了香辛料的甜味、苦味和土壤味，带来的是浓郁丰盛的混合调料，与番茄菜式特别合味。
怀揣着“空冰箱”的心情去逛超市无意是件最惬意的事儿，然后再去“血拼”一番，又把冰箱塞得满满的，于是心里才踏实了许多。周末发现阳台上的罗勒还剩下最后一株还坚挺在寒风中摇摆，于是做了番茄肉酱意面，把家里唯一剩下的鸡翅烤了凑合着吃了。
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原料：
猪肉馅、番茄、洋葱、大蒜、罗勒、意大利调料、黑胡椒、糖、盐。
做法：
1、猪肉馅用黑胡椒玛味十分钟；
2、番茄，洋葱切粒；
3、罗勒叶洗净剁碎末；
4、热锅热油下蒜末和洋葱煸炒出香味；
5、下猪肉馅翻炒至变色；
6、下番茄煸炒出水分，下五大勺番茄酱翻炒均匀，并下新鲜罗勒叶碎末；
7、下意大利调料翻炒均匀；
8、下少许白糖调味；
9、加少许盐调味。
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这种番茄肉酱的做法适合很多意大利口味的美食，比如意大利千层面，海鲜焗饭，披萨等都可以用这种酱汁作底料，推荐给大家！
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林疯狂 |
2014-9-16 20:39 |
感谢你为论坛的改进提出了很好的建议! |
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